(d. 9 Aralık 1983, Eskişehir), Türk eski milli voleybolcudur. Voleybola 1995 yılında Eskişehir DSİ’de başladı. 14 yaşında iken, ilk transferini yaptı ve Yeşilyurt Spor Kulübü’nde oynamaya başladı. Yeşilyurt’ta 4 sene forma giydikten sonra 2002’de transfer olduğu VakıfBank’ta oynarken yıldızı parladı. Bu kulüp altında 2 şampiyonluk, 1 Top Teams Cup kazandıktan ve 2006 yılında Cannes’da duzenlenen Indesit Şampiyonlar Ligi Final Four’unda forma giydi. 2006-2007 sezonunda İspanya’nın Spar Tenerife Marichal takımıyla 4 senelik anlaşma imzaladı. Spar Tenerife takımıyla yaptığı 4 senelik anlaşma sonrasında, bu kulüp takımıyla çıktığı ilk maçta 34 sayı ile oynamasından sonra, Spar Tenerife takımının taraftarları Neslihan’a; “Demir Yumruk” lakabını takmışlardır. Dünyada Neslihan için kullanılan bazı lakaplar ise şöyledir: “Voleybolun Messi’si, Demir Lady, Çekiç…” Türkiye’de ise Neslihan’a “Türk Voleybolunun Demir Lady’si” denir. Neslihan Demir, 2008-2010 yılları arasında eski takımı olan VakıfBank takımında forma giydikten sonra, 2010-11 sezonu için Eczacıbaşı ile anlaşmaya vardı ve 7 sezon forma giydi. 2017 yılında Galatasaray ile sözleşme imzalamıştır. 6 Mayıs 2018 tarihinde Galatasaray forması altında aktif voleybol kariyerini sonlandırmıştır.